Nimm-Was-Du-hast-Gerichte

KOCHKURS IN DER ESG

Das Problem:
Zu viele Lebensmittel werden bei uns weggeworfen.

Lösungsvorschlag BMELV:
Das Verbraucherministerium bietet eine kostenlose App an, die Rezeptvorschläge macht und hilft den Resteinkauf zu planen. (www.zugutfuerdietonne.de)

Lösungsvorschlag ESG:
Profis fragen und von ihnen lernen.

Die Umsetzung:
Ihr meldet uns bis 12 Uhr des Kurstages, welche Zutat/en Ihr am Abend mitbringt. Diese Liste ist dann die Grundlage für das abendliche Menü, das Ihr zusammen mit David Wagner zubereiten werdet.

Anmeldungen für den 10.06. bis zum 04.06.13 in der ESG.
Max. 8 Personen
Wir kaufen für den Abend ein. Ihr lernt, bereitet zu, lasst euch die Leckereien schmecken und gebt uns dafür 10,-€ (Studies; andere 20,-€).

Als Referenten und Anleiter konnten wir erneut David Wagner gewinnen. Vielen ist er als Koch der -Mensa Tarforst bekannt. Dass er sich auch in der Zubereitung kleinerer Mengen mehr als gut aus-kennt, wird der angehende Küchenmeister auch in diesem Semester bravourös unter Beweis stellen.

Weitere Termine: Mo.* 17.6., Mi.  26.6., Mi.* 03.7. (*vegetarisch)
Es können auch einzelne Termine gebucht werden.